Lead Sous Chef
Store Sun Ekspansindo · 📍 Bengkulu, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Store Sun Ekspansindo sedang mencari Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan latar belakang yang kaya dalam industri kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim sous chef dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk pertumbuhan profesional Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim sous chef dalam merencanakan dan mengimplementasikan menu harian.,Memastikan kualitas hidangan yang disajikan sesuai dengan standar dan preferensi pelanggan.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Membuat keputusan strategis terkait pengelolaan operasional dapur.,Melakukan inspeksi dan evaluasi kualitas hidangan secara berkala.,Mengelola jadwal kerja dan tugas tim sous chef dengan efisien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik keamanan makanan yang terbaik.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan setara dengan Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami dan dapat mengimplementasikan praktik manajemen operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengelolaan stok dan inventarisKeamanan makananKomunikasi efektifAnalisis dan pemecahan masalahKeterampilan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang