Operations Manager (F&B) - Leading Hospitality Brand

Bergabunglah dengan tim kami sebagai Operations Manager (F&B) di salah satu merek hospitality premium di Jakarta, dan bantu kami menciptakan operasi yang terdisplin, efisien, dan berfokus pada pelanggan. Di sini, Anda akan bertanggung jawab langsung dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional F&B di seluruh outlet kami.

Dengan pengalaman yang kaya dalam industri F&B, kami mencari seorang pemimpin yang dinamis dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim operasional kami. Anda akan bekerja sama dengan berbagai departemen untuk memastikan setiap outlet berjalan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan mengoptimalkan operasional F&B di seluruh outlet kami di Jakarta.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi operasional yang efisien untuk memastikan kualitas dan kuantitas layanan yang optimal.
• Memimpin dan mengarahkan tim operasional dengan fokus pada disiplin, efisiensi, dan layanan pelanggan yang unggul.
• Melakukan analisis data operasional secara berkala untuk mengidentifikasi area perbaikan dan meningkatkan kinerja keseluruhan.
• Mengelola inventaris dan supply chain untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan peralatan yang memadai.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan kualitas dan harga yang kompetitif.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri serta kebijakan perusahaan.
• Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional secara proaktif untuk memastikan kelancaran operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman dalam manajemen operasional F&B, dengan setidaknya 2 tahun pengalaman dalam peran manajerial.
• Pengalaman dalam mengelola tim operasional dan memimpin proyek operasional.
• Pengetahuan mendalam tentang sistem manajemen operasional dan perangkat lunak seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen operasional lainnya.
• Kemampuan untuk menganalisis data operasional dan membuat keputusan berbasis data.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan efektif dan memimpin tim dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan tinggi.
• Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait