Sous Chef - Urgent

Puskesmas Yoga Gadget sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah fasilitas kesehatan yang berkomitmen untuk menyediakan layanan makanan berkualitas tinggi bagi pasien dan staf kami. Dengan lokasi strategis di Majalengka, Jawa Barat, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan prospek karier yang baik.

Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memasak yang baik, kreatif, dan dapat bekerja dalam tim. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat mengundang Anda untuk mengajukan lamaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan berkualitas.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Melakukan inspeksi harian terhadap peralatan dan lingkungan dapur.
• Membimbing dan melatih staf dapur baru.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keamanan makanan.
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau makanan dan minuman.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkait (misalnya, Sertifikasi Profesi Ahli Makanan dan Minuman Indonesia).
• Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keamanan makanan.
• Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
• Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait